饮食指南

2008-12-10 | 3143浏览

河南菜的风味特点是：取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；色形典雅，纯朴大方。 商丘除了...

商丘小吃一览

2008-06-30 | 12888浏览

睢县张老太烧鸡 睢州烧鸡，是地方名吃，已有200年的历史了，由张家祖传，传到张老太，已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉，赢得了众人好评，于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。张...

地锅城的地锅鸡、地锅饼

2008-06-30 | 5585浏览

地锅城于1999年经国家商标管理局批准注册商标( 商标号：1319821)，同时，地锅城先后被商丘市物价局授予一级风味店、特级风味店，被商丘市消协授予诚信文明服务单位，2000年在市政府和...

大有丰酱菜

2008-06-30 | 6012浏览

河南商丘大有丰酱园创始于清代顺治年间，距今已有三百年的生产经营历史。由李大有字丰年者所首创，故名。 明朝末年，清兵南下，李大有五世祖由金陵名容(今江苏句容县)逃至安徽亳州，...

豫东宾馆小烧饼

2008-06-30 | 3038浏览

豫东宾馆小烧饼原为归德名产，清名厨师王义玺始创，距今已有100 多年历史。商丘豫东宾馆厨师张玉祥，是王义玺的徒弟，他在继承传统工艺的基础上，对小烧饼的制作方法不断改进，形成了...

商丘的饮食文化

2007-07-09 | 3534浏览

商丘作为中华文化的发祥地之一，亦是中华古老饮食文化的荟萃之地，商丘烹饪汇古今于一炉，地方特色各类名吃有千余种之多。品尝颇具古风的菜肴和小吃也就成了许多游客来商丘的目的之一...

商丘小吃总汇

2007-07-09 | 6764浏览

1.大德门。因为要算锅底，所以人多比较划算。冬天生意特好，如果想去包间，建议之前先订台。不过我喜欢夏天去，那儿的空调还是比较过瘾的。餐前汤比较不错，有次人未到齐，我们就趁等...

商丘餐饮一览

2007-07-09 | 4204浏览

商丘市睢阳区鑫城假日酒店简介：餐饮、住宿地址：小隅首东１街６号 商丘市三秋饮食服务有限责任公司简介：住宿、饮食、烟酒、日用百货地址：民主中路３５６号 商丘市温州假日大酒店有...

商丘美食指南

2007-07-06 | 2569浏览

河南菜的风味特点是：取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；色形典雅，纯朴大方。 商丘除了...